Мария Недина е възпитаник на Софийска математическа гимназия. Завършва международна бизнес администрация в Rotterdam School of Management, където впоследствие лектор по научни изследвания и технологичен мениджмънт.
Тя има опит в големи международни компании, в които се е занимавала с наука за данните и мениджмънт на проекти.
През 2020 година Мария Недина е съосновател на OpenPandemic, платформа за управление на пандемии, чиято цел е да информира правителствата, здравните институции и гражданите с цел ограничение на разпространение на различни вируси в страната.
В изпълнителната власт влиза преди няколко години като съветник на вицепремиера по управлението на европейските средства в служебното правителство на Стефан Янев. Впоследствие е съветник на министъра на енергетиката и министъра на иновациите и растежа, а след това оглавява кабинетите на министрите на околната среда за периода 2023-2025.
